Eu é que sou o presidente da Junta!

E lá vem ele, com aquele seu ar altivo e arrogante, do "eu é que sei", que lá por se ter diferenciado dos outros com um galardão de mérito não merecido, pensa que já manda e possui tudo e todos! E ainda pergunta: Então, está tudo bem? Estas a gostar disto? Com aquele ar cínico, a tentar perceber se escorrega algum informação indefesa desta boca vivida de sinónimos, mas por azar veio ter com quem já se entreteu, durante muitos anos, a diferenciar e inigualar gentinha assim!

A humildade nunca fez mal a ninguém, e por mais merecido que seja o nosso superior posto profissional, não nos podemos esquecer que a sociedade é demasido violenta para ser contornada e mais tarde ou mais cedo acabamos por descer daquele pedestal dourado e corremos um grande risco de não termos quem nos ampare!

O motivo!

Aqui está o motivo por eu ter andado afasto do blogue nestes utlimos tempos.

Este delicioso restaurante do qual já faço parte, mas que me anda a roubar imenso tempo, porque por estes dois proximos meses, ainda vou ter de o consiliar com as aulas...

Ando de rastos, quer fisica que psicológicamente, já para não falar da estupida constipação que não me quer largar.

Acho que é por um bom motivo, não desvalorizando a minha maluqueira por este blogue e o respeito pelos leitores.

O mais que posso é convidar quem quiser aparecer por lá e pode ser que tenham um servico e atendimento personalizado aqui pelo "JE".

Quinta dos Frades - Parte 2

por SMS:

Boa Tarde Tiago.
Penso que é este o seu numero.
Envio-lhe esta mensagem para saber se ainda está interessado em falar comigo para vir trabalhar conosco na Quinta dos Frades.
Obrigado.
João Barreiros


RW (T.B.):

Boa tarde Sr. João Barreiros.
Ainda continuo deverás interessado em fazer parte da vossa equipa.
Contacte-me para pdoermos assertar datas para entrevista e mais pormenores.
Obrigado.

RW(J.B.):

Se puder apareça para falarmos ainda hoje, após as aulas.
Gostariamos que viesse trabalhar conosco o mais brevemente possivél!
Obrigado.
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E lá fui eu, todo pimpão e contente da vida, pois pensei que esta oportunidade já tinha fugido, mas como se costuma dizer " A Sorte protege os audazes" e eu por mais audaz que seja, sou protegido de Maria, e quanto mais trabalho mais sorte tenho...

Quinta-feira já tou a trabalhar com a "Dream Team"!

Qual o nome da minha melhor amiga?

A todos os que já partiram!

Não quero falar muito neste asssunto, mas sinto que tenho de lhe tocar, para que não caia em vão.

Tive hoje uma noticia daquelas que ninguém gosta, e embora não me fosse assim tão próximo era uma pessoa por quem tinha um carinho muito especial!

Fica o post apenas para desejar que esteja melhor nesse sitio para onde partiu...

Menu de Degustação

Cada vez mais se torna ínequivoca a panóplia de iguarias e guarnições que imergem nos nossos pratos, quer em casa quer em restaurantes, que por vezes nem temos a ousadia de perguntar do que se trata, para não passarmos por ignorantes mal formados e incultos!

De década em década vai se banalizando e tornando comum encontrar desde chicória, rúcula, vieiras ou até foie a mistura com tudo que já faz parte do nosso quotidiano gastronómico, mas se passarmos para uma aréa ao lado, que vou designar por "Menú de Degustação", para não ferir susceptibilidades, tudo fica mais fosco, e por maior liberalidade que tenhamos entre actos sociais, nem sempre conseguimos aceitar tudo o que deles advém.

Ora vejamos, antes ou se comia carne ou peixe, e se fossemos uns sortudos ainda conseguiamos em vez de Jaquinzinhos fritos um belo "naco de marisco".

Sempre houve aqueles maravilhosos eruditos que fazendo-se passar por mais dotados que os outros, guardavam o seu carapauzinho frito em casa e saiam á rua para pegar a sua gambinha, que no final das contas acabava por ser mais uma sardinha moida, mas sempre dava para tirar o gosto da "comida habitual".

Quanto a elas, sempre pareceu diferente, o que não quer dizer que fosse, mas por mais seca que aparentasse ser a sua postinha de bacalhau, guardavam-na de molho, iam tirando umas lascas de vez em quando, para recordar o sabor, mas guardavam o resto para durar o máximo possivél.

Hoje em dia já nada se baseia nesse conceito "Old School" do velho casalinho á porta de casa no final de uma longa noite de verão, a ver a brisa ainda morna chegar e os dias a passarem até ao horizonte, mas começa a (pre)dominar uma melangé de macróbioticos, herbivoros, carnivoros, omnivoros e até necrófagos, que já só se preocupam em comer o máximo possivél de tudo o que apareça a frente, para um dia mais tarde não se arrependerem e dizerem: Nunca comi fora do prato!

Só não percebo se será moda passageira ou o Legado que deixaremos da nossa Sociedade para o Futuro!!

A pão e água...

Há quem diga que está gordo, outros que estão magros e querem engordar, sim porque os anóreticos já nem contam, e eu limito me a ouvir barbaridades e engolir em seco, porque na verdade quem anda de jejum a quase um mês sou eu, só a pão e água, que é para aprender a fazer abstinência!

Se as parede não fossem tão rijas ja lhes andava a dar cabeçadas!

Bingo

Bingo este sábado a noite!

Quem quiser alinhar,

meta coment no post!

Entretêm Académico!

A ultima Coca-Cola do deserto!

Detesto aquelas pessoas que se acham a ultima coca-cola do deserto, que pensam que o mundinho gira todo a sua volta e só porque até são os socialites do seu grupo, ignoram todas as opiniões ou comentarios que lhes são feitos... porque afinal de contas eles são os melhores! A humildade nunca fez mal a ninguém, e por melhores que sejamos ou por mais que gostemos de nós próprios, como aqui o "je", vale sempre a pena ouvir as outras opiniões e perceber que , mesmo que nem sempre, os outros também têm razao e outros pontos de vista viavéis e correctos!!


Só mais um desabafo...

Restaurante-Week boas propostas!

Para quem têm a mania que é finório, mas não tem uma carteira recheada, aqui está uma excelente oportunidade para ir comer como os patrões e pagar pouco.

Está durante esta semana a decorrer pela grande lisboa a "Restaurant-Week" um evento que proporciona menus bastante economicos (20€) nos restaurantes mais "ín´s" da capital.

Aproveitem estes dias para levar as marias a jantar fora, aqueles sitios onde nunca pensaram entrar, por serem demasiado pipis! lol

www.lisboa-restaurantweek.com

Isto é que é bom!

A quase uma semana sem Internet, finalmente posso respirar de alivio...

"E que os senhores disseram que estava tudo bem", mas afinal não estava!

Merda para o apoio técnico, ja matei o Sapo a mais de um ano e agora meti-me para esta maravilha que diziam ser a Duplex Adsl da Vodafone, mas a verdade é que é tudo igual!

Desde que tenho internet, ja la vão uns 10 anos, já saltei quase todas as operadoras, só falta o Meo, e são todos iguais! Para a a próxima vez mando-lhes com o Modem a cabeça, para ver se atinam e percebem quem é que manda aqui!